In questi giorni sto sperimentando la magia delle violette in vari modi, uno più bello dell’altro.
![IMG_1209.JPG](https://fogliedialchemilla.it/achillea/wp-content/uploads/IMG_1209-750x560.jpg)
Spaghetti integrali alla curcuma con foglioline di achillea e fiori di primula e violetta
Uno di questi è lo sciroppo, delizioso e semplicissimo da preparare.
![Il calore estrae il colore dalle violette](https://fogliedialchemilla.it/achillea/wp-content/uploads/IMG_1169-750x560.jpg)
Il calore estrae il colore dalle violette, l’alchimia ha inizio!
![IMG_1188.JPG](https://fogliedialchemilla.it/achillea/wp-content/uploads/IMG_1188-750x870.jpg)
Infuso messo a scaldare con l’aggiunta del miele
![IMG_1187.JPG](https://fogliedialchemilla.it/achillea/wp-content/uploads/IMG_1187-750x791.jpg)
Sciroppo violetto
I colori di questo magico elisir vi stupiranno, ogni volta diversi (rosa, verde, azzurro, blu, violetto…).
![IMG_1223.JPG](https://fogliedialchemilla.it/achillea/wp-content/uploads/IMG_1223-750x751.jpg)
Sciroppo verdazzurro
![IMG_1208.JPG](https://fogliedialchemilla.it/achillea/wp-content/uploads/IMG_1208-750x554.jpg)
Sciroppo rosa e bluetto
Ecco la ricetta (le varianti sono infinite, io ho scelto questa col miele al posto dello zucchero).
Se vuoi scoprire di più sulla violetta leggi Violetta, timida e profumata
2 commenti
Grazie per le informazioni, semplici, chiare e amorevoli, ne farò tesoro.
Grazie a te!