Yarrow Leaf

Elisir d’achillea

Eccola, la regina delle erbe, tanto cara all’eroe Achille, cresce ovunque, dalla pianura ai monti, con le sue foglioline frastagliate ed aromatiche ed i fiori che vanno dal bianco ad infinite sfumature di rosa. Vale la pena conoscerla!

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Elisir d'achillea

  • 50 g di capolini fioriti di achillea
  • 800 ml di alcool
  • 200 g di zucchero

Raccogliere 50 g di capolini fioriti, farli macerare per 15 giorni in 800 ml d’alcool.
Filtrare e aggiungere 200 g di zucchero.
Si otterrà un ottimo liquore digestivo verde-giallastro dal sapore aromatico.

Foto di Emma Frigeni


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